De lunes a viernes empiezo el día corriendo, y por lo mismo, a veces me resultaba comer sano y rápido, por lo que optaba por desayunar pan con café y listo ¡a trabajar!
Pero la verdad, mi estómago me reclama no comer suficientes verduras en a lo largo del día, así que decidí probar hacer esta opción de muffins para el desayuno y…
¡ME ENCANTÓ EL RESULTADO!
Ya que los domingos por la tarde hago mis muffins y de lunes a viernes agarro dos muffins y los caliento un poco en el microondas, abro una bolsita de ensalada prelvada, le agrego jitomatito, aguacate, aceite de oliva, balsámico y ¡listo!
El desayuno esta listo en 5 minutos
¿Cómo ven esta opción?
Sana, rápida y deliciosa.
