Muffins de Huevo para las mañanas apresuradas

Muffins de Huevo para las mañanas apresuradas

De lunes a viernes empiezo el día corriendo, y por lo mismo, a veces me resultaba comer sano y rápido, por lo que optaba por desayunar pan con café y listo ¡a trabajar!

Pero la verdad, mi estómago me reclama no comer suficientes verduras en a lo largo del día, así que decidí probar hacer esta opción de muffins para el desayuno y…

¡ME ENCANTÓ EL RESULTADO!

Ya que los domingos por la tarde hago mis muffins y de lunes a viernes agarro dos muffins y los caliento un poco en el microondas, abro una bolsita de ensalada prelvada, le agrego jitomatito, aguacate, aceite de oliva, balsámico y ¡listo! 

El desayuno esta listo en 5 minutos 

¿Cómo ven esta opción?

Sana, rápida y deliciosa. 

Leave a Reply